Khi bạn khám phá Quảng Nam, một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua là thưởng thức ẩm thực đặc trưng của vùng đất này. Dưới đây là danh sách 25+ đặc sản Quảng Nam mà bạn không thể bỏ qua trong hành trình của mình.
1. Giới thiệu về du lịch Quảng Nam
Quảng Nam là một tỉnh ven biển nằm ở cực bắc khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung của Việt Nam. Nơi đây có nhiều điểm du lịch Quảng Nam hấp dẫn du khách như: Thánh địa Mỹ Sơn, làng Bích Họa Tam Thanh, bãi biển Hà My, bãi Biển Rạng, ghềnh Đá Bàn Than, hòn Kẽm Đá Dừng, thác Hố Giang Thơm,…
Giới thiệu về du lịch Quảng Nam
2. Top 15 đặc sản Quảng Nam nổi tiếng nên thử
Đặc sản nên thử khi đi Quảng Nam
Mì Quảng
Tô mì Quảng thơm phức, nổi bật với nước dùng màu vàng nghệ
Khi đặt chân đến Quảng Nam, việc không thưởng thức mì Quảng truyền thống tại địa phương này thực sự là một điều đáng tiếc. Một tô mì Quảng thơm ngon, đặc trưng với nước dùng màu vàng nghệ và sợi mì dai dai, kết hợp với các thành phần như thịt heo, thịt gà, trứng cút, bánh đa mè và nhiều loại rau xanh tươi ngon.
Việc thưởng thức mì Quảng ngay tại quê hương đích thực của nó không có gì đặc biệt, nhưng nó mang lại một trải nghiệm không thể quên trong hành trình du lịch tại Quảng Nam.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 35.000 đồng
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ nổi tiếng khắp ba miền, ngang ngửa với món mì Quảng
Cơm gà Tam Kỳ đã trở thành một món ăn nổi tiếng trên khắp ba miền, không kém phần đặc sắc như món mì Quảng. Điểm đặc biệt của cơm gà Tam Kỳ nằm trong phần thịt gà ngon tuyệt vời. Gà Tam Kỳ là loại gà đặc trưng của vùng Quảng Nam, được nuôi tự nhiên và có thịt săn chắc, mềm mại. Da gà mỏng và có màu vàng bắt mắt khi luộc chín.
Món cơm gà Tam Kỳ thường được thể hiện bằng cách sử dụng thịt gà xẻ phay hoặc chặt khúc, kết hợp với cơm trắng, rau răm, dưa chua và gỏi. Đây là một đặc sản độc đáo của vùng Quảng Nam.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 45.000 đồng/suất.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo lại là món ăn ngon trứ danh tại đất Quảng Nam
Bánh tráng cuốn thịt heo, một món ăn nổi tiếng tại Quảng Nam, có vẻ nghe quen tai nhưng lại mang một hương vị đặc trưng. Nó tương tự như bánh tráng cuốn thịt heo miền Nam mà mọi gia đình đều biết cách làm.
Tuy nhiên, điểm khác biệt ở đây chính là loại bánh tráng được sử dụng là bánh tráng phơi sương, không phải bánh tráng gạo, và thịt ba chỉ được luộc. Đặc trưng của món ăn này là nước mắm nêm miền Trung, mang đến hương vị không thể thay thế.
Khi ăn, bạn có thể kết hợp với rau sống và thử nhấm nháp món ăn này để cảm nhận sự khác biệt ngay từ lần đầu. Hãy nhớ thưởng thức món này khi bạn đến du lịch tại Quảng Nam!
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 150.000 đồng/suất
Bánh mì Hội An
Món bánh mì Hội An có hương vị đặc biệt
Không thể bỏ qua món bánh mì Hội An khi bạn đến thăm Quảng Nam – điều đó rõ như ban ngày. Món bánh mì này được đánh giá 5 sao bởi cả du khách trong và ngoài nước, và nó chắc chắn nằm trong danh sách những món bạn phải thử khi đến đây.
Bánh mì Hội An có hương vị đặc biệt với lớp vỏ bánh mì nóng giòn, kết hợp với những loại nhân đa dạng như giò chả, rau thơm và sốt chua cay kích thích. Món ăn này thực sự cuốn hút và mang lại trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn cho đến những hạt cuối cùng.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/ổ
Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là món đặc sản tại Quảng Nam
Không thể bỏ qua món bê thui Cầu Mống – một món đặc sản nổi tiếng tại Quảng Nam, mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn ở phần nước chấm, được pha với nước mắm cá cơm hoặc cá nục, tạo nên hương vị tuyệt vời mà không gây cảm giác ngán ngấy.
Khi thưởng thức món bê thui Cầu Mống, bạn sẽ trải qua một trải nghiệm thưởng thức ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 350.000 đồng
Bánh bột lọc Quảng Nam
Bánh bột lọc là món ăn chơi quá quen thuộc
Bánh bột lọc, một món ăn quen thuộc đối với nhiều người, nhưng nếu bạn có cơ hội thưởng thức món này tại vùng Tam Kỳ, bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo và khác biệt của nó từng vùng miền.
Điểm chung giữa các phiên bản là bột gạo trong suốt và nhân tôm, nhưng điểm đặc sắc chính là nước chấm kèm theo. Nước chấm đậm đặc, thơm ngon, khiến ai cũng thích hương vị ngay từ lần đầu thưởng thức. Nhờ nước chấm này, món bánh bột lọc trở nên hấp dẫn và cuốn hút nhiều du khách khi đến du lịch tại Quảng Nam.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/phần
Nem nướng Quảng Nam
Nem nướng của đất Quảng có thể dùng làm mồi nhậu
Nem nướng xứ Quảng mang đậm đà sự đặc biệt, không chỉ về mùi vị đặc trưng mà cách chế biến và cách thưởng thức cũng khác biệt so với các loại nem khác trong các vùng khác.
Sau khi được tẩm ướp và ủ cho chín, nem được nướng trên than hồng, được phủ lớp mỡ hành thơm phức. Mỗi khi chín, món nem nướng tỏa ra hương thơm gây mê hoặc, khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng cảm thấy thèm muốn nhấp một miếng.
Nem nướng đặc sản của Quảng Nam có thể được sử dụng làm mồi nhậu, ăn kèm với cơm hoặc cuốn trong bánh tráng và rau sống. Bất kể cách thưởng thức nào, món nem nướng này đều mang đến trải nghiệm thú vị và hấp dẫn mà bạn không thể cưỡng lại.
Giá tham khảo: Khoảng 35.000 – 90.000 đồng
Măng núi trộn
Măng núi trộn là một món khá lạ với nhiều du khách
Măng núi trộn là một món ăn độc đáo mà nhiều du khách thấy khá lạ khi đến thăm Quảng Nam.
Được coi là một món ăn vặt phổ biến trong khu vực này, măng núi được chế biến thành sợi mảnh và sau đó trộn đều với nước mắm tỏi thơm ngon, một chút rau húng và tiêu xay nhẹ nhàng. Kết hợp này tạo nên một hương vị tươi mới, khiến ai thưởng thức cũng không khỏi gật đầu và khen ngon.
Bánh canh Hội An
Bánh canh Hội An được chế biến theo phong cách riêng
Bánh canh, một món ăn dân dã, được biến tấu theo phong cách đặc trưng ở từng vùng miền. Khi đến Quảng Nam, bạn sẽ được trải nghiệm món bánh canh Hội An, được chế biến theo phong cách riêng, với sợi bánh canh mềm mịn, không gây cảm giác ngán.
Món ăn này kết hợp với nước lèo đậm đà, tạo nên một hương vị độc đáo, mang đậm chất của vùng đất Nẫu.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 35.000 đồng/tô
Cao lầu Hội An
Cao lầu Hội An là món mì độc đáo tại Hội An
Cao lầu Hội An là một món mì độc đáo của Hội An, khi nghe tên món này lần đầu, nhiều người nghĩ rằng đó là một món ẩm thực của người Hoa Kiều tại Quảng Nam, nhưng thực tế lại là sự sáng tạo của người dân Hội An.
Món Cao Lầu được tạo nên từ sợi mì vàng rực, được làm từ gạo thơm ngâm nước tro của củi thu thập từ Cù Lao Chàm. Qua nhiều công đoạn chế biến, sợi mì độc đáo này được tạo ra, kết hợp với tôm, thịt heo, đủ loại rau sống và một chút nước dùng.
Tất cả những thành phần này tạo nên một hương vị phong phú, hòa quyện trong miệng, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng cảm nhận được hương thơm ngon lành và ghi sâu trong ký ức.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 70.000 đồng
Ram tôm
Ram tôm là một trong những món ăn cực kỳ ngon của Quảng Nam
Ram tôm là một món ăn ngon tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch đến Quảng Nam. Dường như nó giống chả giò miền Nam hoặc nem rán trong miền, nhưng thực tế, nó hoàn toàn khác biệt về nguyên liệu và cách chế biến.
Điểm đặc trưng của món ram tôm chính là kích thước nhỏ gọn của nó. Món ăn này bao gồm một phần bánh tráng cuốn thịt tôm được chiên giòn và rụm. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với bánh tráng và rau sống.
Mỗi khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của thịt tôm bên trong, kết hợp với sự bùi bùi của bánh tráng, tạo nên một hương vị ngon lành đặc trưng của món ăn này.Share
Bánh xèo Quảng Ngãi
Bánh xèo Quảng Ngãi giữ nguyên màu trắng của bột bánh
Bánh xèo là món ăn cực quen thuộc với nhiều người, mỗi vùng mỗi khác tạo nên một nét ẩm thực riêng. Quảng Ngãi cũng có món bánh xèo đặc biệt của riêng mình, khác xa với các bánh xèo được đúc với màu vàng ươm thì bánh xèo đất Quảng lại giữ nguyên màu trắng của bột bánh.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 50.000 đồng/phần
Gà tre Đèo Le
Gà tre Đèo Le nướng hay luộc đều ngon
Bên cạnh gà Tam Kỳ, gà tre Đèo Le cũng nổi tiếng không kém. Các món ăn được chế biến từ thịt gà tre, nuôi thả tự nhiên dưới chân Đèo Le – một vùng đất nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp, đã tạo nên một thương hiệu đáng chú ý trong vùng Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam.
Trong danh sách các món ăn từ gà tre Đèo Le, có thể kể đến gà tre đèo Le luộc hoặc nướng. Phần lòng gà thường được phục vụ cùng xôi nếp hoặc nấu cháo, để đón tiếp du khách từ xa. Mặc dù thịt của gà tre có vẻ nhỏ nhắn, nhưng hương vị của nó thì tuyệt vời. Nếu bạn đến thăm vùng này mà không thử gà tre Đèo Le, thì thật là tiếc nuối không tả được.
Giá tham khảo: Khoảng 35.000 – 150.000 đồng/ phần
Cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt
Cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt
Ngoài những món ăn thường được nhắc đến như mì Quảng, bánh mì Hội An, Cao Lầu,… thì phải thử ăn một món độc lạ không kém, mà đã nếm thử phải nhớ mãi không quên được là món cá chuồn xanh nướng chấm nước mắm ớt,
Đây là món ngon đến từ bãi Rạng, Núi Thành, Quảng Nam, đi du lịch hết đất Quảng Nam thì chắc hẳn bạn sẽ đến nơi đây. Đã đến thì phải thử món cá chuồn nướng này.
Món này có chất thịt ngon, thanh ngọt của thịt cá biển này sẽ làm bạn mê say, hòa quyền với nước mắm ớt khi chấm là bá cháy. Thường thì cá chuồn rộ mùa vào tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, ngày thường vẫn có nhưng chất thịt sẽ không ngon bằng khoảng thời gian trên.
Cháo lươn xanh
Cháo lươn xanh là niềm tự hào ẩm thực của người dân xứ Quảng
Cháo lươn xanh cũng là một trong những món ăn nổi tiếng, là niềm tự hào ẩm thực của người dân xứ Quảng. Món cháo mộc mạc, bình dị nhưng mùi vị thì không hề thua kém bất cứ món đặc sản nào khác.
Món cháo làm từ gạo Xi, chỉ có thể tìm thấy ở Quảng Nam hay Hải Hậu, Nam Định. Thịt lươn phải chọn những con to, chắc thịt khi nấu mới ngon. Khi dùng, bạn sẽ ăn kèm với bánh đa vừng, tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn cực bổ dưỡng nữa đấy.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng/tô
Bánh đập – Hến xào
Bánh đập ăn với hến xào là món ăn chơi nức tiếng của xứ Quảng
Bánh đập hay còn gọi là bánh chập, ăn với hến xào là món ăn chơi nức tiếng của xứ Quảng. Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng bánh tráng nướng và bánh tráng ướt, giòn rụm hòa quyện hương vị đặc biệt từ hến xào đã thu hút vô số thực khách khi đến du lịch Quảng Nam.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng
Phở sắn Quế Sơn
Phở sắn là món đặc sản của vùng Quế Sơn Quảng Nam
Phở sắn là món đặc sản của vùng Quế Sơn Quảng Nam, sắn ở đây được xem như một loại lương thực chính, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và đặc biệt nhất là sợi phở sắn trứ danh.
Tô phở sắn nóng hổi, với phần cá lóc đồng được xào với các gia vị khác, tạo nên một món phở sắn lạ miệng, độc đáo mà ai ăn cũng không thể nào quên được.
Đặc sản Quảng Nam mua về làm
Nem chua Quảng Nam
Nem chua đất Quảng cũng có vị đặc biệt
Nem chua đặc Quảng cũng mang vị độc đáo, khiến mọi người sau khi thưởng thức không khỏi ca ngợi. Hương vị đặc biệt của món nem chua này bao gồm thịt heo, riềng, tỏi, ớt và đặc biệt là lá liễu, khi được kết hợp với nhau, tạo nên một món nem chua độc quyền của vùng đất Quảng.
Khi bạn đến du lịch Quảng Nam, chắc chắn sẽ tìm thấy nhiều nơi bán nem chua. Hãy thử và cảm nhận món ăn này nhé. Hơn nữa, nem chua cũng thường được sử dụng làm quà biếu đặc trưng của vùng đất này.
Giá cả tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/1 chục cái
Bánh thuẫn
Món bánh thuẫn là một loại bánh nổi tiếng của người dân miền Trung
Món bánh thuẫn là một loại bánh nổi tiếng của người dân miền Trung, cái từ “thuẫn” của món bánh đã tạo nên thương hiệu cho đặc sản này. Món bánh có hình dáng hoa mai nở rộ, mùi vị thì mềm xốp, thơm mùi của trứng gà, ai đến đất Quảng nhất định phải ăn thử món bánh nha!
Giá cả tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/kg
Mực cơm
Mực cơm của huyện Thăng Bình ngon dai
Mực cơm từ huyện Thăng Bình là một trong những món ẩm thực đáng trải nghiệm khi bạn du lịch đến Quảng Nam. Thịt mực cơm có độ dai, vị ngọt thanh và hương vị đậm đà, khi thưởng thức, không thể chê vào đâu được. Kích thước của nó chỉ lớn hơn ngón tay cái của người lớn một chút, và có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, xào, nướng.
Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 200.000 đồng
Lưu ý khi mua đặc sản Quảng Nam làm quà
Lưu ý khi mua đặc sản Quảng Nam làm quà
Khi mua các đặc sản về làm quà thì bạn nên hỏi giá trước khi mua để tránh bị “chặt chém” giá, mua giá cao hơn rất nhiều. Bạn cũng nên kiểm tra trước khi mua, hỏi kỹ rằng đặc sản có thể bảo quản trong bao lâu để đem về không bị hỏng nhé!
Bạn phải lựa chọn hàng hóa cẩn thận để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
